Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Куриный фарш 400 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 316 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 384 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 240 г
Соус оливковый 320 г
Листы для Лазаньи [Del Castello] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.9% 576 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.1% 5336 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3502 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 3.4% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13038 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9431 мг 20 мг 14.7% 8.4% 680 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 3.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.42 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1049 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11547 г
Кремний, Si 1.466 мг 30 мг 4.9% 2.8% 2046 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Натрий, Na 28.98 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4486 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.1% 946 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3114 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 8.4% 682 г
Литий, Li 6.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Медь, Cu 47.52 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2104 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4804 г
Никель, Ni 2.836 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 9.578 мкг 55 мкг 17.4% 9.9% 574 г
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72595 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.8374 мг 12 мг 7% 4% 1433 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты