Рецепт Фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль со свининой

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Вода 2250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Свинина, вырезка (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кабачок (Варка со сливом) 350 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.2% 1101 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.3% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 12% 1200 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 13.4% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 28.3% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 8.6% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 11.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 2.912 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13736 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 11.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4378 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3503 мг 20 мг 6.8% 9.9% 1481 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 14.1% 1031 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3140 г
Кремний, Si 13.199 мг 30 мг 44% 63.9% 227 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1789 г
Натрий, Na 16.18 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8035 г
Сера, S 69.9 мг 1000 мг 7% 10.2% 1431 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 20.2% 722 г
Хлор, Cl 21.77 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 25.07 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 9.3% 1553 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10135 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 62.6% 232 г
Литий, Li 0.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 14.5% 1001 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 14.8% 980 г
Молибден, Mo 9.212 мкг 70 мкг 13.2% 19.2% 760 г
Никель, Ni 23.04 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 2.417 мкг 55 мкг 4.4% 6.4% 2276 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 17.29 мкг ~
Фтор, F 88.74 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4508 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 13.6% 1066 г
Цинк, Zn 0.9219 мг 12 мг 7.7% 11.2% 1302 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СО СВИНИНОЙ

Фасоль со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, кремнием - 44 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 43,1 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Фасоль со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль со свининой, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги