Рецепт Вкуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкуска

Кабачок (Жарка) 385 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Вкуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Зола 0.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 4% 2123 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 9.9% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 20.247 мкг 400 мкг 5.1% 4.3% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 9.4% 900 г
Витамин Н, биотин 4.008 мкг 50 мкг 8% 6.8% 1248 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.4381 мг 20 мг 7.2% 6.1% 1391 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.69 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 913 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3720 г
Кремний, Si 33.286 мг 30 мг 111% 94.4% 90 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Натрий, Na 24.25 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5361 г
Сера, S 38.57 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2593 г
Фосфор, Ph 55 мг 800 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Хлор, Cl 28.23 мг 2300 мг 1.2% 1% 8147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 19.51 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4298 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 25.9% 327 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 8.9% 953 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1285 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1254 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 6.229 мкг 55 мкг 11.3% 9.6% 883 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23711 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5525 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.5%
18:2 Линолевая 1.694 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 39.8%

Энергетическая ценность Вкуска составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВКУСКА

Вкуска богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Вкуска

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Вкуска, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ