Рецепт Запеканка овощная с курицей и бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с курицей и бешамель

Куриная грудка (филе) (Варка) 113 г
Цветная капуста (Припускание) 17 г
Брокколи, цветы, сырая 17 г
Морковь (Припускание) 28 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 9 г
Панировочные сухари 9 г
Сметана 10% жирности 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Соус "Бешамель" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с курицей и бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.3% 594 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.5 мкг 900 мкг 28.1% 19% 356 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 17.9% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 3.2% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 16.543 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2418 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 6.6% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 6.3% 1062 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2494 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1602 мг 20 мг 10.8% 7.3% 926 г
Ниацин 3.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.71 мг 2500 мг 8% 5.4% 1246 г
Кальций, Ca 74.53 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Кремний, Si 4.48 мг 30 мг 14.9% 10.1% 670 г
Магний, Mg 42.78 мг 400 мг 10.7% 7.2% 935 г
Натрий, Na 199.65 мг 1300 мг 15.4% 10.4% 651 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4108 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 10.1% 671 г
Хлор, Cl 304.04 мг 2300 мг 13.2% 8.9% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4% 1709 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2104 г
Кобальт, Co 5.088 мкг 10 мкг 50.9% 34.4% 197 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1378 г
Молибден, Mo 10.332 мкг 70 мкг 14.8% 10% 678 г
Никель, Ni 1.348 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.356 мкг 55 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 75.29 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5313 г
Хром, Cr 12.81 мкг 50 мкг 25.6% 17.3% 390 г
Цинк, Zn 1.0021 мг 12 мг 8.4% 5.7% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
бета Ситостерол 5.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с курицей и бешамель составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КУРИЦЕЙ И БЕШАМЕЛЬ

Запеканка овощная с курицей и бешамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 26,5 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Запеканка овощная с курицей и бешамель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с курицей и бешамель, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с курицей и бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты