Рецепт Ролл с Фетой, шпинатом и травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с Фетой, шпинатом и травами

Яйцо куриное 350 г
Яичный белок куриный 100 г
Шпинат 100 г
Сыр Фета (Сыры и творог) 50 г
Сыр Фета (Сыры и творог) 50 г
Помидоры (томаты), вяленые 100 г
Базилик, свежий 15 г
Кунжутное масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

В крупной миске соедините яйца, белки, соль и кунжутное масло Взбейте до появления легкой пенки Поджарьте половину смеси на антипригарной блинной сковороде на среднем огне с одной стороны Когда сверху яйца схватятся, вложите получившийся блинчик на полотенце, чтобы он остыл и отдал лишнюю влагу Слегка обжарьте шпинат, чтобы он стал мягкий, но остался светло-зеленый Пожарьте второй блинчик. Разделите шпинат, Фету и томаты на две равное порции Выложите на блинчик сперва шпинат, затем Фету, томаты и базилик. Добавьте оливковое масло. Аккуратно сверните ролл. Для удобства можно использовать пер...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с Фетой, шпинатом и травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.6% 500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 14.3% 406 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.4% 690 г
бета Криптоксантин 0.877 мкг ~
Ликопин 5832.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 287.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 11.9% 488 г
Витамин В4, холин 132.38 мг 500 мг 26.5% 15.4% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 10.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 23.355 мкг 400 мкг 5.8% 3.4% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.7% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 8% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 5.7% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1748 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.886 мкг 50 мкг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 36.8% 158 г
Витамин РР, НЭ 3.3018 мг 20 мг 16.5% 9.6% 606 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.03 мг 2500 мг 24.8% 14.4% 403 г
Кальций, Ca 57.5 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Кремний, Si 6.506 мг 30 мг 21.7% 12.6% 461 г
Магний, Mg 42.83 мг 400 мг 10.7% 6.2% 934 г
Натрий, Na 198.73 мг 1300 мг 15.3% 8.9% 654 г
Сера, S 106.12 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 942 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 10.6% 548 г
Хлор, Cl 248.45 мг 2300 мг 10.8% 6.3% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 4.075 мг 18 мг 22.6% 13.2% 442 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Кобальт, Co 4.816 мкг 10 мкг 48.2% 28.1% 208 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.3848 мг 2 мг 19.2% 11.2% 520 г
Медь, Cu 234.01 мкг 1000 мкг 23.4% 13.6% 427 г
Молибден, Mo 4.117 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1700 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 17.026 мкг 55 мкг 31% 18.1% 323 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13276 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.8602 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Ролл с Фетой, шпинатом и травами составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ФЕТОЙ, ШПИНАТОМ И ТРАВАМИ

Ролл с Фетой, шпинатом и травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 19,8 %, витамином K - 63,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 24,8 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 18,2 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 19,2 %, медью - 23,4 %, селеном - 31 %

Чем полезен Ролл с Фетой, шпинатом и травами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с Фетой, шпинатом и травами, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с Фетой, шпинатом и травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы