Рецепт курица с овощами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами в рукаве

Куриный окорочок (Тушение) 605 г
Морковь (Запекание) 313 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.8% 514 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 716 мкг 900 мкг 79.6% 56.5% 126 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.299 мкг ~
бета Каротин 4.249 мг 5 мг 85% 60.3% 118 г
Лютеин + Зеаксантин 270.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.33 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4287 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.117 мг 20 мг 15.6% 11.1% 642 г
Ниацин 3.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.43 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 967 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3971 г
Кремний, Si 8.994 мг 30 мг 30% 21.3% 334 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Натрий, Na 72.71 мг 1300 мг 5.6% 4% 1788 г
Сера, S 150.28 мг 1000 мг 15% 10.6% 665 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 10.3% 691 г
Хлор, Cl 76.21 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 35.62 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2513 г
Кобальт, Co 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 54.4% 130 г
Литий, Li 2.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1522 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 7.5% 947 г
Молибден, Mo 18.322 мкг 70 мкг 26.2% 18.6% 382 г
Никель, Ni 2.159 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21654 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 110.19 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3630 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 29.2% 243 г
Цинк, Zn 1.4203 мг 12 мг 11.8% 8.4% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1274.039 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.282 г ~
Лизин 1.648 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1258.781 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.654 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами в рукаве составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ

курица с овощами в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,6 %, бэта-каротином - 85 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 30 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 76,7 %, молибденом - 26,2 %, хромом - 41,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен курица с овощами в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами в рукаве, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы