Рецепт Запеканка из кабачка с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка с брынзой

Яйцо куриное 60 г
Кабачок 230 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.1% 745 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 9.1% 836 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Витамин В4, холин 44.22 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.872 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 15.6% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 7.7% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 4.2% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5792 г
Витамин Н, биотин 4.169 мкг 50 мкг 8.3% 6.3% 1199 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7615 мг 20 мг 13.8% 10.4% 724 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1276 г
Кальций, Ca 243.46 мг 1000 мг 24.3% 18.4% 411 г
Кремний, Si 17.692 мг 30 мг 59% 44.6% 170 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2536 г
Натрий, Na 452.56 мг 1300 мг 34.8% 26.3% 287 г
Сера, S 106.41 мг 1000 мг 10.6% 8% 940 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 16.2% 467 г
Хлор, Cl 688.1 мг 2300 мг 29.9% 22.6% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2064 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 16.5% 457 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1859 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 4.4% 1729 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2850 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.841 мкг 55 мкг 8.8% 6.6% 1136 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Цинк, Zn 1.6464 мг 12 мг 13.7% 10.3% 729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.825 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 3.464 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с брынзой составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С БРЫНЗОЙ

Запеканка из кабачка с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 24,3 %, кремнием - 59 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 21,9 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Запеканка из кабачка с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка с брынзой, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты