Рецепт Творожная запеканка с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с хурмой

Творог 6% 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 30 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Хурма (Припускание) 3 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.2% 844 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.9% 500 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.5% 986 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 6.9% 646 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 2.3% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 2.119 мг 5 мг 42.4% 18.8% 236 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.451 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 7.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3603 мг 20 мг 11.8% 5.2% 847 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.55 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Кальций, Ca 113.44 мг 1000 мг 11.3% 5% 882 г
Кремний, Si 0.879 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3413 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1454 г
Натрий, Na 24.73 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5257 г
Сера, S 91.04 мг 1000 мг 9.1% 4% 1098 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 7.4% 598 г
Хлор, Cl 83.17 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Йод, I 19.34 мкг 150 мкг 12.9% 5.7% 776 г
Кобальт, Co 5.057 мкг 10 мкг 50.6% 22.4% 198 г
Литий, Li 6.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1337 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 5.1% 872 г
Никель, Ni 4.897 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 14.896 мкг 55 мкг 27.1% 12% 369 г
Стронций, Sr 18.26 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8879 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Цирконий, Zr 18.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.193 г min 16.8 г 25% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с хурмой составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ

Творожная запеканка с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B5 - 42,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 50,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с хурмой, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы