Рецепт тушенная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушенная капуста

Свинина беконная (Жарка мелким куском) 414 г
Картофель (Варка без слива) 568 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь, красная (Жарка) 115 г
Томатные концентраты и соусы 29 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 399 г
Вода 768 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.8% 1057 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 12.7% 899 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 13.7% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 10.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 3.6% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.086 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6572 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 14.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7278 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 14.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.0601 мг 20 мг 10.3% 11.7% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 287.92 мг 2500 мг 11.5% 13.1% 868 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5708 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2370 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7545 г
Сера, S 65.27 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 8.6% 1342 г
Хлор, Cl 40.43 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5689 г
Микроэлементы
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 45.68 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 5% 2299 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3989 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 42% 271 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 6.4% 1792 г
Медь, Cu 98.42 мкг 1000 мкг 9.8% 11.2% 1016 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 12.4% 914 г
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Фтор, F 63.77 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6273 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 13.5% 849 г
Цинк, Zn 0.8344 мг 12 мг 7% 8% 1438 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушенная капуста составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА

тушенная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином K - 12,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 36,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен тушенная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушенная капуста, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушенная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги