Рецепт Кабачок фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршированный

Говядина 1 кат. (Тушение) 340 г
Кабачок (Запекание) 980 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Arla] 72 г
Лук репчатый (Запекание) 165 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 217 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.2% 1118 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.5% 800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.6% 2542 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 28.27 мг 500 мг 5.7% 5.2% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.067 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 20.4% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.7% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3143 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.616 мг 20 мг 13.1% 12% 765 г
Ниацин 1.669 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 839 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3789 г
Кремний, Si 20.7 мг 30 мг 69% 63.3% 145 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2397 г
Натрий, Na 166.28 мг 1300 мг 12.8% 11.7% 782 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 6.2% 1472 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Хлор, Cl 255.72 мг 2300 мг 11.1% 10.2% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1556 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 35.4% 259 г
Литий, Li 4.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1460 г
Медь, Cu 104.85 мкг 1000 мкг 10.5% 9.6% 954 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 8.2% 1129 г
Никель, Ni 4.916 мкг ~
Олово, Sn 19 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20073 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15835 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1389 г
Цинк, Zn 1.1195 мг 12 мг 9.3% 8.5% 1072 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршированный составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИРОВАННЫЙ

Кабачок фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 69 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 38,6 %

Чем полезен Кабачок фаршированный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршированный, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы