Рецепт Пицца на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на кукурузной муке

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	80 г
Вода колодезная (из подземного источника)	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	185 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	210 г
Перец банановый	116 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе	185 г
Базилик, свежий	20 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	9 г
Кетчуп	50 г
Сметана 15% жирности	150 г
Васаби	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.9 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.2%	717 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	6.9%	747 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	4.7%	1101 г
Углеводы (общие)	16.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.9%	1053 г
Вода	179 г	2273 г	7.9%	4.1%	1270 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.8 мкг	900 мкг	8.8%	4.5%	1142 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	13.072 мкг	~
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	2.7%	1901 г
бета Криптоксантин	0.702 мкг	~
Ликопин	460.382 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.5%	1500 г
Витамин В4, холин	28.08 мг	500 мг	5.6%	2.9%	1781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3.4%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	5%	1047 г
Витамин В9, фолаты	14.284 мкг	400 мкг	3.6%	1.9%	2800 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	4.2%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	13.18 мг	90 мг	14.6%	7.5%	683 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	1.9%	2732 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.847 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5903 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	9.7%	529 г
Витамин РР, НЭ	3.0999 мг	20 мг	15.5%	8%	645 г
Ниацин	0.194 мг	~
Бетаин	0.884 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.91 мг	2500 мг	8.5%	4.4%	1180 г
Кальций, Ca	167.1 мг	1000 мг	16.7%	8.6%	598 г
Кремний, Si	1.366 мг	30 мг	4.6%	2.4%	2196 г
Магний, Mg	33.85 мг	400 мг	8.5%	4.4%	1182 г
Натрий, Na	281.83 мг	1300 мг	21.7%	11.2%	461 г
Сера, S	47.07 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2124 г
Фосфор, P	176 мг	800 мг	22%	11.3%	455 г
Хлор, Cl	351.47 мг	2300 мг	15.3%	7.9%	654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.6 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	5.87 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	2.7%	1873 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10067 г
Кобальт, Co	1.225 мкг	10 мкг	12.3%	6.3%	816 г
Литий, Li	4.862 мкг	~
Марганец, Mn	0.3311 мг	2 мг	16.6%	8.6%	604 г
Медь, Cu	116.89 мкг	1000 мкг	11.7%	6%	856 г
Молибден, Mo	2.893 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2420 г
Никель, Ni	2.313 мкг	~
Олово, Sn	1.81 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	8.409 мкг	55 мкг	15.3%	7.9%	654 г
Стронций, Sr	2.39 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	12.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32232 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Цинк, Zn	1.3006 мг	12 мг	10.8%	5.6%	923 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.436 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.499 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.792 г	~
Лизин	0.634 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.386 г	~
Заменимые аминокислоты	2.146 г	~
Аланин	0.434 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.615 г	~
Пролин	0.663 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.266 мг	~
Кампестерол	0.089 мг	~
бета Ситостерол	0.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.153 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.476 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.253 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.268 г	min 16.8 г	13.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.696 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пицца на кукурузной муке составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.9 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	179 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Пицца на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 22 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пицца на кукурузной муке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца на кукурузной муке, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе