Рецепт Салат з тунцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з тунцем

Оливковое масло 10 г
Огурец парниковый 65 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Тунец в масле. Консервы 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з тунцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.9% 704 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.2% 528 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Витамин В4, холин 62.04 мг 500 мг 12.4% 8.7% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.33 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17167 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 4.6% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 11.7% 597 г
Витамин Н, биотин 5.058 мкг 50 мкг 10.1% 7.1% 989 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 5.1799 мг 20 мг 25.9% 18.1% 386 г
Ниацин 3.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.88 мг 2500 мг 9% 6.3% 1117 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Кремний, Si 9.747 мг 30 мг 32.5% 22.7% 308 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2952 г
Натрий, Na 361.57 мг 1300 мг 27.8% 19.4% 360 г
Сера, S 120.97 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 827 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 12.2% 571 г
Хлор, Cl 478.32 мг 2300 мг 20.8% 14.5% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 4.2% 1656 г
Йод, I 22.23 мкг 150 мкг 14.8% 10.3% 675 г
Кобальт, Co 17.53 мкг 10 мкг 175.3% 122.4% 57 г
Литий, Li 6.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1151 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1504 г
Никель, Ni 5.158 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 7.859 мкг 55 мкг 14.3% 10% 700 г
Фтор, F 355.76 мкг 4000 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Хром, Cr 32.81 мкг 50 мкг 65.6% 45.8% 152 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2048 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Салат з тунцем составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ТУНЦЕМ

Салат з тунцем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 25,9 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 20,8 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 175,3 %, селеном - 14,3 %, хромом - 65,6 %

Чем полезен Салат з тунцем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з тунцем, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з тунцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы