Рецепт Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе

Фарш для перца 765 г
Лук репчатый (Пассерование) 164 г
Морковь (Пассерование) 129 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 228 г
Подсолнечное масло 70 г
Томатная паста. Консервы 47 г
Вода 353 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13% 455 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 14.7% 403 г
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 15.9% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 2.4% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6352 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 8.5% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.522 мг 15 мг 16.8% 10% 595 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7801 мг 20 мг 13.9% 8.2% 719 г
Ниацин 2.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6460 г
Кремний, Si 3.33 мг 30 мг 11.1% 6.6% 901 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Натрий, Na 63.65 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2042 г
Сера, S 62.81 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1592 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 6.4% 926 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1854 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3606 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 33.1% 179 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1287 г
Медь, Cu 95.96 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1042 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 6.5% 914 г
Никель, Ni 3.718 мкг ~
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 1.05 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5238 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 72.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5533 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 9.8% 601 г
Цинк, Zn 0.9986 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.505 г min 16.8 г 26.8% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.061 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ В СОУСЕ

Фрикадельки в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 55,8 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Фрикадельки в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки в соусе, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты