Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречаники
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 410 г |
| Гречка отварная | 232 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 116 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Сметана 20% жирности | 81 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.4% | 2256 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 3.9% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.981 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4417 мг | 20 мг | 17.2% | 17% | 581 г |
| Ниацин | 4.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.19 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.8% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4623 г |
| Кремний, Si | 6.262 мг | 30 мг | 20.9% | 20.7% | 479 г |
| Магний, Mg | 50.33 мг | 400 мг | 12.6% | 12.5% | 795 г |
| Натрий, Na | 126.36 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.6% | 1029 г |
| Сера, S | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3987 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 12.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 200.11 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1401 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 5.528 мкг | 10 мкг | 55.3% | 54.7% | 181 г |
| Литий, Li | 3.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 99.78 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.9% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 8.834 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Никель, Ni | 2.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.482 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.5% | 2216 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.13 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4035 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 22.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.8282 мг | 12 мг | 6.9% | 6.8% | 1449 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ
Гречаники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,2 %, кремнием - 20,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 55,3 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 23,1 %
Чем полезен Гречаники
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо, лук огурцы
- Куриная грудка с шампиньонами
- Салат удалить
- Творог 5%
- Овсяноблин
- Спагетти Ладные (из твердых сортов пшеницы)
- помидоры с огурцами
- Масло льняное, Омега-3 (капсула)
- Nachos мексиканские со вкусом сметаны и лука
- Хлебцы цельнозерновые ФитнесЛайн иммунитет
- Карп запеченый
- "Активиа" натуральная
- Вафли на фруктозе
- Яблочно-вишневое варенье
- Желирующие средство для варенья
- Джем кабачковый
- Творог детский фруктовый 3,9%, груша
- Напиток протеиновый
- Хлебцы Молодцы Лайт
- салат
- Суп овощной с кабачком
- Твор кекс в стакане с бомбар
- Сывороточный протеин
- Вишневый пирог
- курица по корейски
- Лаваш Премия, СІЛЬПО
- Творог 2 слоя 3,8%, клубника-ваниль
- пирог с фруктой
- хлеб аютинский
- Мясные маффины
- Рулетики из баклажанов
- вафли Артек классич., СВІТОЧ
- перец фаршированный свиным фаршем
- сыр мраморный
- Крупка гречневая
- Крупка гречневая
- Хлеб тестовый колос белый
- Сыр плавленный Виола треугольники
- Хлебцы
- Аристократ корзинка
- Котлеты из щуки
- Соус чесночный
- лаваш
- шампиньоны жареные
- Овощи 080719
- Овсяные хлопья
- Мороженое крем-брюле 59 копеек
- Коктейль с черникой
- saldā rulete konfekte
- Молоко отборное домик в деревне
- Активиа с гранатом, малиной и киноа
- Кабачково- творожные оладьи
- Овсяные хлопья
- Салат помидоры, лук, растит.масло, базилик
- Желе ягодное
- Черная соль
- Салат Капуста+огурцы+морковь+лук+лимон 08.07.2019
- Мороженое
- Печенье Morning Coffee light
- Блинчик с грибами (160 гр)
- Творог "Из Углича" 1.8%
- Сайра копчёная в масле
- bratwurst vom schwein
- Вино сухое белое Мускат
- хлеб из зеленой гречки БАННИ
- Лобиани из лаваша
- соломка соленая
- Судак в духовке
- Зеленый борщ
- Батон на резной 400г
- Салат с брынзой
- Суп—пюре с морковью и кабачком
- блинчики с курицей и грибами
- Гречка с грибами
- Суп куриный с рисом
- Каша с грибами
- Творожок 5%
- Фарш с огурцами
- Баклажанное соте
- Килька в томатном соусе
- Голень отварная (!)
- Le Insalate di mare Con verdure
- пасторма
- творог мягкий
- Суп из красной чечевицы
- Печень куриная с грибами и картошкой
- Суп картофельный 08.07.19
- Вино
- Коктейль ананасовый
- Мюсли 4 злака
- Омлет с грибами и черри
- Крафт браус
- Батончик
- Омлет на растительном молоке
- Гречневые хлебцы
- Салат с курицей
- Хлеб вафельный пшеничный с отрубями
- Колбаса вареная ветчинная
- Вафли со свеклой
- Баклачок
Метки: Как приготовить Гречаники, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом
40.1
4.2
0.9
3.6
0
Тушёные овощи с индейкой
116.3
7
3.3
8.7
0
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
Интересные блоги
