Рецепт тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста

Капуста белокочанная 510 г
Вода 300 г
Лук репчатый, сушеный 3 г
Морковь сушеная 5 г
Свекла сушеная 5 г
Кинза сушеная молотая 3 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 15.5% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.4% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.7% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.8 мкг 900 мкг 25.1% 79.4% 399 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 8.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.117 мкг 400 мкг 3% 9.5% 3301 г
Витамин C, аскорбиновая 24.95 мг 90 мг 27.7% 87.7% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.3% 27273 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 110.4% 286 г
Витамин РР, НЭ 1.7062 мг 20 мг 8.5% 26.9% 1172 г
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 28.2% 1130 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 10.1% 3175 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 15.8% 1999 г
Натрий, Na 17.84 мг 1300 мг 1.4% 4.4% 7287 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4831 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 15.8% 1985 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 2.8% 11042 г
Микроэлементы
Бор, B 110.2 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 10.1% 3175 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9091 г
Кобальт, Co 2.624 мкг 10 мкг 26.2% 82.9% 381 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 15.2% 2077 г
Медь, Cu 52.89 мкг 1000 мкг 5.3% 16.8% 1891 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 30.4% 1046 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 2.8% 10554 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 34.5% 917 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 9.5% 3327 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 34,9 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен тушеная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы