Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с брынзой
| Пекинская капуста | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 69 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 45 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус винный, красный | 2 г |
| Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
| Лук репчатый | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.8% | 737 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 22.1% | 492 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 22% | 496 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.297 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.02 мг | 90 мг | 38.9% | 42.4% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 6.8% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 17.3% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2253 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.47 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.5% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Кремний, Si | 10.057 мг | 30 мг | 33.5% | 36.5% | 298 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Натрий, Na | 156.48 мг | 1300 мг | 12% | 13.1% | 831 г |
| Сера, S | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3183 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 207.11 мг | 2300 мг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 23.3% | 468 г |
| Литий, Li | 6.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1564 г |
| Медь, Cu | 62.03 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.8% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.6% | 3069 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 10.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6062 мг | 12 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.264 г | min 16.8 г | 25.4% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.8 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ
Салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Салат с брынзой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Calcium
- Сыр President Brie 60%
- авокадо
- Селмевит
- Куриные котлеты с кабачком
- Снежок термостатный 4% жирности
- Коржи медовые
- Пентовит
- Хлебцы с грибами
- Торт медовый
- Котлеты из геркулеса
- Клубничный мусс
- Творог рассыпчатый обезжиренный
- Арахис жареный соленый(Clever)
- Салат с говядиной и пекинкой
- Помадка бековская
- Соевое мясо
- Баклажаны с мясом
- Рисовая запеканка с фасолью
- Аскорбиновая кислота
- Яйца
- Шоколад с фисташками
- Курица
- Заправка йогуртная с базиликом
- Кетчуп чилі
- КЛАБСТЕР СКАНДИНАВСКИЙ
- Котлеты из геркулеса с мясом (свинина)
- Вино Сухое розовое
- Блинчики 5 злаков из детск. кефира
- картошка с овощами запечёная
- Компливит железо
- Салат помидор и огурец со смет
- шарлотка ХК
- Сосиски со сливками
- Халва
- Торт Битое стекло
- Сыр Original babybel
- Свежевыжатый морковный сок
- Два шоколада
- Темное Пиво [Krusovice] премиум
- Окрошка
- бейлис
- Чили кон карне аля
- Закваска 0%
- Картофель с грибами
- Творог зерненый со сливками 6%
- Пломбир банановый домашний
- Сыр веганский
- батончик протеин бар, россия
- Икра кабачково-баклажанная
- какао порошок
- Овощное рагу с баклажанами
- Омега 3 life extension
- Сгущенка
- Кетчуп с вялеными томатами
- Омега 3
- Schafskäse
- Хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки
- Рис новый
- Творожный сыр с томатами и паприкой
- Окрошка (мой рецепт)
- Индейка копчёная
- мимоза 1
- Янтарная рыбка с перцем
- Кальмар сушёный стружка
- Мука кукурузная Кудесница
- Магкейк
- Ленивые голубцы без мяса
- Сырок
- Томаты черри
- Фетакса сыр
- Шашлык из сейтана
- Салат летний 6.07
- 8.Свекла с морковью и чесноком
- Настойка зёлёных грецких орехов на водке
- Сыр Тильзит Перекресток
- Чечевичный суп 06.07
- Белковый Едека РЕМА
- Медальоны филе
- Драже фруктовичи ананас денисович в шок.глазури
- Овсяное печенье с ягодами и орехами
- VASA Rogen Dünn
- ЗАВТРАК 1
- Молоко Топленое [Вятушка]
- Печенье малиновый десерт
- Индейка филе гриль
- Салат с сол. огур
- Торт печеночный
- котлета с кабачком
- Паштет из консервированного тунца БАННИ
- Запеканка как в детском саду
- Оладьи из куриного фарша
- Сейтан по-сычуаньски
- Варенье вишня с фруктозой
- Чикен премьер
- Антарктик криль
- сухарики хрустец сметана
- Сыр для греческого салата
- MARINERO FILETY SLEDZIOWE
- Мука кокосовая
Метки: Как приготовить Салат с брынзой, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
