Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 50 г
Шпинат 1 г
Сельдерей 5 г
Пекинская капуста 5 г
Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.7% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.7% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.2% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 15.4% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 28.5% 1312 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 31.1% 1211 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 7.5% 5000 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 4.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 4.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.55 мкг 400 мкг 1.4% 5.2% 7207 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 63.3% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 4.5% 8475 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 32258 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 34.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.4034 мг 20 мг 2% 7.5% 4958 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.51 мг 2500 мг 9% 33.7% 1114 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 16.1% 2323 г
Кремний, Si 12.55 мг 30 мг 41.8% 156.6% 239 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 9% 4206 г
Натрий, Na 28.5 мг 1300 мг 2.2% 8.2% 4561 г
Сера, S 8.99 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11123 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 22.8% 1643 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 9.7% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.1 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 15.4% 2459 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 3.7% 10204 г
Кобальт, Co 4.03 мкг 10 мкг 40.3% 150.9% 248 г
Литий, Li 18.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 40.1% 933 г
Медь, Cu 112.91 мкг 1000 мкг 11.3% 42.3% 886 г
Молибден, Mo 4.786 мкг 70 мкг 6.8% 25.5% 1463 г
Никель, Ni 8.564 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 13.1% 2877 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 30189 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 26.2% 1420 г
Цинк, Zn 0.3013 мг 12 мг 2.5% 9.4% 3983 г
Цирконий, Zr 3.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 39.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 5.6%
15:1 Пентадеценовая 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ

Салат с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 40,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Салат с тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тофу, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы