Рецепт Плов с курицей 0619. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей 0619

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 320 г
Морковь (Жарка) 300 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 430 г
Вода 1000 г
Приправа К Плову [Kamis] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей 0619".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.5% 809 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.4% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 14.3% 420 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 13.7% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Витамин В4, холин 49.21 мг 500 мг 9.8% 5.9% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 6.5% 924 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.1095 мг 20 мг 30.5% 18.4% 327 г
Ниацин 3.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.53 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 1% 5817 г
Кремний, Si 18.217 мг 30 мг 60.7% 36.6% 165 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1913 г
Натрий, Na 34.25 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3796 г
Сера, S 102.97 мг 1000 мг 10.3% 6.2% 971 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 7.8% 776 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 32.94 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Кобальт, Co 6.584 мкг 10 мкг 65.8% 39.6% 152 г
Литий, Li 1.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 7.3% 817 г
Медь, Cu 93.46 мкг 1000 мкг 9.3% 5.6% 1070 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 2.337 мкг 55 мкг 4.2% 2.5% 2353 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 113.08 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3537 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 6.1% 992 г
Цинк, Zn 1.3229 мг 12 мг 11% 6.6% 907 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей 0619 составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ 0619

Плов с курицей 0619 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 30,5 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 65,8 %, марганцем - 12,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Плов с курицей 0619

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей 0619, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей 0619, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты