Калорийность Яйцо индюшиное. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо индюшиное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.5% 555 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.5% 471 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 10.8% 542 г
Ретинол 0.166 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 15.3% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 1.889 мг 5 мг 37.8% 22.1% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 71 мкг 400 мкг 17.8% 10.4% 563 г
Витамин В12, кобаламин 1.69 мкг 3 мкг 56.3% 32.9% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.024 мг 20 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1761 г
Кальций, Ca 99 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1010 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Натрий, Na 151 мг 1300 мг 11.6% 6.8% 861 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 12.5% 471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 13.3% 439 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Селен, Se 34.3 мкг 55 мкг 62.4% 36.5% 160 г
Цинк, Zn 1.58 мг 12 мг 13.2% 7.7% 759 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.293 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 933 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.571 г min 16.8 г 27.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Яйцо индюшиное составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ИНДЮШИНОЕ

Яйцо индюшиное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 26,1 %, витамином B5 - 37,8 %, витамином B9 - 17,8 %, витамином B12 - 56,3 %, фосфором - 21,3 %, железом - 22,8 %, селеном - 62,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Яйцо индюшиное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Яйцо индюшиное калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яйцо индюшиное, калории, нутриенты, полезные свойства Яйцо индюшиное
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты