Рецепт Блинчики с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с миндальной мукой

Миндаль 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 17 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.5% 673 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 15.9% 231 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 4.9% 759 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 9.4% 392 г
Витамин В4, холин 131.87 мг 500 мг 26.4% 9.7% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 5.2% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.061 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4962 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 3.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.158 мг 15 мг 21.1% 7.8% 475 г
Витамин Н, биотин 13.235 мкг 50 мкг 26.5% 9.8% 378 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.25 мг 20 мг 16.3% 6% 615 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.7 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1284 г
Кальций, Ca 59.31 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1686 г
Кремний, Si 5.682 мг 30 мг 18.9% 7% 528 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 3.2% 1150 г
Натрий, Na 119.32 мг 1300 мг 9.2% 3.4% 1090 г
Сера, S 156.89 мг 1000 мг 15.7% 5.8% 637 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 6.9% 535 г
Хлор, Cl 127.46 мг 2300 мг 5.5% 2% 1804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 3.4% 1082 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 2.8% 1311 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 23.1% 160 г
Литий, Li 2.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 4.3% 857 г
Медь, Cu 69.39 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 3.8% 957 г
Никель, Ni 13.636 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 20.299 мкг 55 мкг 36.9% 13.6% 271 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11319 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Цирконий, Zr 3.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.94 г ~
10:0 Каприновая 0.811 г ~
12:0 Лауриновая 5.757 г ~
14:0 Миристиновая 2.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.434 г min 16.8 г 44.3% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с миндальной мукой составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ

Блинчики с миндальной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 25,5 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 21,1 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Блинчики с миндальной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с миндальной мукой, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с миндальной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги