Рецепт мидии с киноа и красной чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мидии с киноа и красной чечевицей

Мидии (Припускание)	130 г
Морковь	130 г
Лук репчатый	230 г
Киноа, неприготовленная	30 г
Чечевица, розовая	30 г
Вода	430 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Мидии, морковь и лук на сковороде припустить под крышкой 5 минут, затем добавить киноа, чечевицу, соль и залить кипятком, готовить на медленном огне 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мидии с киноа и красной чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.1 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2402 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	8.8%	1617 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2%	7000 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	6.6%	2168 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	17.1%	833 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	5%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	415.6 мкг	900 мкг	46.2%	65.9%	217 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	2.44 мг	5 мг	48.8%	69.6%	205 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.641 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	8.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5.1%	2813 г
Витамин В4, холин	20.47 мг	500 мг	4.1%	5.8%	2443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	7%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	8.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	31.781 мкг	400 мкг	7.9%	11.3%	1259 г
Витамин В12, кобаламин	2.438 мкг	3 мкг	81.3%	116%	123 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	7.4%	1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	4.3%	3333 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.213 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11236 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.3%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.1922 мг	20 мг	6%	8.6%	1678 г
Ниацин	0.535 мг	~
Бетаин	29.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.03 мг	2500 мг	8%	11.4%	1256 г
Кальций, Ca	32.36 мг	1000 мг	3.2%	4.6%	3090 г
Кремний, Si	6.875 мг	30 мг	22.9%	32.7%	436 г
Магний, Mg	29.76 мг	400 мг	7.4%	10.6%	1344 г
Натрий, Na	157.29 мг	1300 мг	12.1%	17.3%	826 г
Сера, S	49.17 мг	1000 мг	4.9%	7%	2034 г
Фосфор, P	97.3 мг	800 мг	12.2%	17.4%	822 г
Хлор, Cl	209.25 мг	2300 мг	9.1%	13%	1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.4 мкг	~
Бор, B	112.5 мкг	~
Ванадий, V	20.11 мкг	~
Железо, Fe	1.488 мг	18 мг	8.3%	11.8%	1210 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	2%	7177 г
Кобальт, Co	2.25 мкг	10 мкг	22.5%	32.1%	444 г
Литий, Li	1.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.9915 мг	2 мг	49.6%	70.8%	202 г
Медь, Cu	155.88 мкг	1000 мкг	15.6%	22.3%	642 г
Молибден, Mo	5.481 мкг	70 мкг	7.8%	11.1%	1277 г
Никель, Ni	2.297 мкг	~
Рубидий, Rb	175.8 мкг	~
Селен, Se	9.699 мкг	55 мкг	17.6%	25.1%	567 г
Стронций, Sr	1.77 мкг	~
Фтор, F	89.51 мкг	4000 мкг	2.2%	3.1%	4469 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	3.9%	3759 г
Цинк, Zn	1.0277 мг	12 мг	8.6%	12.3%	1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.207 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.396 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.672 мг	~
Кампестерол	0.281 мг	~
Стигмастерол	0.188 мг	~
бета Ситостерол	2.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.192 г	min 16.8 г	1.1%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность мидии с киноа и красной чечевицей составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.1 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С КИНОА И КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

мидии с киноа и красной чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином B12 - 81,3 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 49,6 %, медью - 15,6 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен мидии с киноа и красной чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мидии с киноа и красной чечевицей, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мидии с киноа и красной чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе