Рецепт Гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая каша на молоке
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Вода | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.5% | 769 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.52 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.777 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.6% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9963 мг | 20 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.02 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1783 г |
| Кремний, Si | 19.006 мг | 30 мг | 63.4% | 46.4% | 158 г |
| Магний, Mg | 52.37 мг | 400 мг | 13.1% | 9.6% | 764 г |
| Натрий, Na | 23.51 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5530 г |
| Сера, S | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 52.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 6.6% | 1112 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Литий, Li | 0.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3688 мг | 2 мг | 18.4% | 13.5% | 542 г |
| Медь, Cu | 155.75 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.4% | 642 г |
| Молибден, Mo | 10.753 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.807 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.4% | 3044 г |
| Стронций, Sr | 78.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9450 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1813 г |
| Цирконий, Zr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ
Гречневая каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 63,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 15,6 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Гречневая каша на молоке
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Оливье вес
- Песочное печенье домашнее
- Вино белое полусладкое
- Тушеные овощи
- Хлеб обычный Край-каравай
- ментай
- Овсяноблин
- Гранола с клюквой и яблоком
- Вафли из ЦЗ муки с семечками
- Сырники
- Ежики из свиного фарша с рисом и подливой
- Паштет шпротный
- Nutritional east ( не активные пищевые дрожжи)
- каша манная
- Мороженое «Золотой Стандарт» пломбир с вареной сгущенкой в вафельном стаканчике
- котлеты из куриного филе и свинины
- Тефтели куриные в сметане (140)
- Лаваш с отрубями и льняными семенами
- Мороженое «Золотой Стандарт» пломбир с курагой и черносливом в вафельном стаканчике
- Витамин Е
- Овощное рагу с картофелем и свеклой
- Майонез провансаль с лимонным соком, 67%
- омлет
- Свежевыжатый сок (сок + груша)
- Оладьи банановые
- Хлеб Ржаной особый
- Козинак
- Кальцемин
- Форель слабосоленая филе
- Маршмаллоу СЛАДКИЙ СНЕГ (для кофе и десертов) SV
- Домашнее печенье с шоколадными кусочками
- Кофе молотый (сухой)
- грибы подберезовики отварные
- Сыр творожный воздушный Зелень Савушкин
- Нормоспектрум
- Конфеты сбивные глазированные "Райское облако"
- суп грибной
- Только кефир
- Оладьи
- хлебушек Литовский
- Просто кефир
- Пудинг творожный 2023
- варенье малиновое
- Чай с бутербродом
- макарон
- Котлеты на пару
- Компливит
- Кефир 1%
- салат огурцы, помидоры с заправкой йогурт+майонез
- сендвич с тунцом
- Ядра арахиса
- салат из огурцов и яиц
- Чипсы сыр
- Жульен
- Рататуй с курицей
- Батончик мюсли muesli chocolate&hazelnut
- хлебец веганский
- Фарш говяжий охлажденный
- Nescafe 3в1 мягкий, напиток кофейный растворимый
- Каша пшенная
- Льняная каша с кэробом и кунжутом
- Вечерний кефир с отрубями
- Сендвич "Сервелат"
- цыкорий
- Рулет майский с корицей
- хлеб для сандвича
- Паштет с молоком
- Тунец натуральный
- Говядина в томатной подливе
- ГРЕЙФРУКТ
- Батончик протеиновый Everyday
- Капуста тушеная
- Яичница со шпинатом
- плов с курицей и укропом
- Хлебные палочки
- Теплый салат
- Пирог с капустой
- Овсяноблин
- Творожная запеканка
- Мармелинка(желейный)ассорти
- Фаршированные перцы
- Сырники КФС
- Гречка на молоке
- Смесь медчеснокимбирьлимон
- Батончик орехово-фруктовый Яблоко-Морковь
- Тост с сыром КФС
- GoodFruit Ананас+Апельсин
- Цикорий(экстракт)
- Kananpoian fileepihvi kariniemen
- цикорий(напиток)
- Филе индейки тушёная в сметане
- Пюре персик-банан-яблоко Спеленок
- Капучино
- Multi-vitamins
- амлет
- Котлеты из индейки
- Салат с курицей и изюмом
- Колбаса Домашняя из свинины запеченная с чесноком и черным перцем
- котлета гриль
- Плавленый сыр
Метки: Как приготовить Гречневая каша на молоке, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
