Рецепт Кабачковые рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые рулетики

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 200 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Кабачки (баклажаны) порезать на слайсы толщиной 0,3 см и запечь в духовке в течение 10 минут. Лук и морковь нарезать и протушить в сковороде под крышкой. Куриное филе, тушеные овощи и яйцо, соль и специи взбить в блендере. На ломтики кабачков выложить фарш, скрутить в рулеты и выпекать в духовке при температуре 1280 гр. в течение 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.8% 1013 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 4.3% 3745 г
Зола 0.585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.3 мкг 900 мкг 31.9% 51% 313 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.619 мг 5 мг 32.4% 51.8% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 8.5% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 6.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.815 мкг 400 мкг 3.2% 5.1% 3121 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 9.1% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 6.1% 2625 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8564 мг 20 мг 4.3% 6.9% 2335 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.1 мг 2500 мг 8.2% 13.1% 1225 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4589 г
Кремний, Si 25.21 мг 30 мг 84% 134.2% 119 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2888 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9366 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4490 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2222 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 1.6% 9892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2936 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 39.1% 408 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 11.3% 1407 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 9.7% 1636 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 11.5% 1388 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 2.374 мкг 55 мкг 4.3% 6.9% 2317 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21075 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.4279 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.532 г ~
Сахароза 1.401 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%

Энергетическая ценность Кабачковые рулетики составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ

Кабачковые рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, кремнием - 84 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Кабачковые рулетики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кабачковые рулетики, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ