Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 155 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 60 г
Морковь (Пассерование) 45 г
Кабачок (Пассерование) 80 г
Баклажан (Пассерование) 80 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 40 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 3 г
Способ приготовления

Овощи мелко порезать, грудку - на кусочки по 2 см и обжарить. Добавить специи и тушить до 7 минут. Затем добавить рис, воду и тушить до готовности риса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.2% 717 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.6% 1888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 1.6% 5612 г
Зола 0.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 26.9% 326 г
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 29.1% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.535 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 11.7% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5415 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.209 мг 20 мг 6% 5.3% 1654 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.5 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8258 г
Кремний, Si 16.191 мг 30 мг 54% 47.4% 185 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1782 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26052 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Фосфор, Ph 53.6 мг 800 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Хлор, Cl 18.27 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3719 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 10.6% 824 г
Литий, Li 15.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.4394 мг 2 мг 22% 19.3% 455 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 8.8% 998 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 6.7% 1325 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 3.2% 2725 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33058 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 3.5% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.976 г ~
Сахароза 0.598 г ~
Фруктоза 0.302 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.115 г ~
18:1 цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 13,3 %, кремнием - 54 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ