Рецепт брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	50 г
Шампиньоны консервированные	200 г
Укроп, свежий	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	113 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2054 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	8.7%	1407 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12%	1018 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.1%	10950 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.8%	952 г
Вода	198.9 г	2273 г	8.8%	10.7%	1143 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.1 мкг	900 мкг	10.3%	12.6%	967 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	3.614 мкг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	4.4%	2809 г
бета Криптоксантин	2.964 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	463.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	7.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.412 мг	1.8 мг	22.9%	27.9%	437 г
Витамин В4, холин	85.73 мг	500 мг	17.1%	20.9%	583 г
Витамин В5, пантотеновая	1.506 мг	5 мг	30.1%	36.7%	332 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	7.1%	1739 г
Витамин В9, фолаты	57.222 мкг	400 мкг	14.3%	17.4%	699 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	14.5%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	23.96 мг	90 мг	26.6%	32.4%	376 г
Витамин D, кальциферол	0.613 мкг	10 мкг	6.1%	7.4%	1631 г
Витамин D3, холекальциферол	0.599 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.714 мг	15 мг	4.8%	5.9%	2101 г
Витамин Н, биотин	0.482 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10373 г
Витамин К, филлохинон	24.7 мкг	120 мкг	20.6%	25.1%	486 г
Витамин РР, НЭ	2.9755 мг	20 мг	14.9%	18.2%	672 г
Ниацин	0.012 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.67 мг	2500 мг	15.9%	19.4%	627 г
Кальций, Ca	45.81 мг	1000 мг	4.6%	5.6%	2183 г
Магний, Mg	17.42 мг	400 мг	4.4%	5.4%	2296 г
Натрий, Na	47.91 мг	1300 мг	3.7%	4.5%	2713 г
Сера, S	3.01 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	33223 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	19.4%	630 г
Хлор, Cl	20.72 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	6.7%	1829 г
Йод, I	9.76 мкг	150 мкг	6.5%	7.9%	1537 г
Кобальт, Co	7.265 мкг	10 мкг	72.7%	88.7%	138 г
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	7.9%	1538 г
Медь, Cu	21.78 мкг	1000 мкг	2.2%	2.7%	4591 г
Молибден, Mo	2.048 мкг	70 мкг	2.9%	3.5%	3418 г
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	12.5 мкг	~
Селен, Se	8.893 мкг	55 мкг	16.2%	19.8%	618 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	39604 г
Хром, Cr	6.51 мкг	50 мкг	13%	15.9%	768 г
Цинк, Zn	0.578 мг	12 мг	4.8%	5.9%	2076 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.319 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.633 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.379 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.113 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.886 г	min 16.8 г	11.2%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.622 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	198.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,9 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 72,7 %, селеном - 16,2 %, хромом - 13 %

Чем полезен брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе