Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 300 г
Цукини, молодые 200 г
Морковь (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 350 г
Хмели-Сунели [Kamis] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.2% 776 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.6% 1752 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6.8% 935 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
Лютеин + Зеаксантин 6.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.062 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 5% 1259 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 7.3% 879 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 6.715 мкг 50 мкг 13.4% 8.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6401 мг 20 мг 13.2% 8.4% 758 г
Ниацин 1.662 мг ~
Бетаин 2.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.16 мг 2500 мг 12.1% 7.7% 827 г
Кальций, Ca 69.93 мг 1000 мг 7% 4.5% 1430 г
Кремний, Si 10.504 мг 30 мг 35% 22.3% 286 г
Магний, Mg 44.59 мг 400 мг 11.1% 7.1% 897 г
Натрий, Na 299.46 мг 1300 мг 23% 14.7% 434 г
Сера, S 75.95 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1317 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 13.1% 487 г
Хлор, Cl 479.02 мг 2300 мг 20.8% 13.3% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.7 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 40.5% 158 г
Литий, Li 13.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.587 мг 2 мг 29.4% 18.8% 341 г
Медь, Cu 145.38 мкг 1000 мкг 14.5% 9.3% 688 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 5.7% 1111 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 190.5 мкг ~
Селен, Se 11.773 мкг 55 мкг 21.4% 13.7% 467 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7362 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 10% 636 г
Цинк, Zn 1.3313 мг 12 мг 11.1% 7.1% 901 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 35 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 14,5 %, селеном - 21,4 %, хромом - 15,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы