Рецепт Гуляш курица (бедро, филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш курица (бедро, филе)

Куриная грудка (филе)	360 г
бедро куриное без кожи	570 г
Горчица столовая	67 г
Соевый соус	42 г
Лук репчатый	122 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш курица (бедро, филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151 ккал	1684 ккал	9%	6%	1115 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	16.9%	392 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.7%	862 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.4%	4660 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	31.2 г	2273 г	1.4%	0.9%	7285 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.1%	3103 г
Витамин В4, холин	3.76 мг	500 мг	0.8%	0.5%	13298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.8%	2410 г
Витамин В9, фолаты	2.565 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	15595 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	1%	6881 г
Витамин Н, биотин	0.187 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26738 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8335 мг	20 мг	14.2%	9.4%	706 г
Ниацин	3.712 мг	~
Бетаин	1.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.36 мг	2500 мг	6%	4%	1663 г
Кальций, Ca	14.82 мг	1000 мг	1.5%	1%	6748 г
Кремний, Si	0.642 мг	30 мг	2.1%	1.4%	4673 г
Магний, Mg	41.23 мг	400 мг	10.3%	6.8%	970 г
Натрий, Na	307.16 мг	1300 мг	23.6%	15.6%	423 г
Сера, S	9.52 мг	1000 мг	1%	0.7%	10504 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	7.1%	939 г
Хлор, Cl	28.67 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.9 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	2.91 мкг	~
Железо, Fe	1.323 мг	18 мг	7.4%	4.9%	1361 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6522 г
Кобальт, Co	3.57 мкг	10 мкг	35.7%	23.6%	280 г
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	3.4%	1932 г
Медь, Cu	42.51 мкг	1000 мкг	4.3%	2.8%	2352 г
Молибден, Mo	4.063 мкг	70 мкг	5.8%	3.8%	1723 г
Никель, Ni	0.603 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	52.8 мкг	~
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21318 г
Титан, Ti	0.53 мкг	~
Фтор, F	46.01 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8694 г
Хром, Cr	8.49 мкг	50 мкг	17%	11.3%	589 г
Цинк, Zn	0.5832 мг	12 мг	4.9%	3.2%	2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.631 г	~
Валин	0.441 г	~
Гистидин*	0.44 г	~
Изолейцин	0.387 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.287 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.365 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.65 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.443 г	~
Аспарагиновая кислота	0.67 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.012 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.357 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.479 г	min 16.8 г	2.9%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гуляш курица (бедро, филе) составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151 кКал	-%
	Белки	19.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	31.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ КУРИЦА (БЕДРО, ФИЛЕ)

Гуляш курица (бедро, филе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 35,7 %, хромом - 17 %

Чем полезен Гуляш курица (бедро, филе)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш курица (бедро, филе), калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш курица (бедро, филе), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе