Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис
| Рис белый, крупа рисовая | 3 Стакан 200 мл |
| Вода | 1100 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 600 г |
| Бедро Куриное [Ситно] | 150 г |
| Ребра Свиные К/в [Клинский Мясокомбинат] | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 38 г |
| Чеснок, зелень | 38 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 2.2% | 4573 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.8% | 1741 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 17.32 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.594 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7602 мг | 20 мг | 3.8% | 3.8% | 2631 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.42 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.4% | 7058 г |
| Кальций, Ca | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9747 г |
| Кремний, Si | 21.872 мг | 30 мг | 72.9% | 73.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Натрий, Na | 4.98 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26104 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7435 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 4.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 9.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5751 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.3% | 1908 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 16.3% | 621 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.8% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.589 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.6% | 1532 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7225 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3359 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 49.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС
Рис богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 72,9 %, марганцем - 16,1 %
Чем полезен Рис
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Гречневые с Витаминами [10г]
- Лимонад без углеводов
- Вовощи
- Оладьи из кабачка 24.06.2019.
- Квас
- Печень куриная 24.06.19
- Суперполезный завтрак из пророщенной гречки Кедровые орешки и клюква
- КИТАЙСКАЯ СМЕСЬ
- Мюсли с бананом и шоколадом
- колбаса Браушвейгская
- Сливочный сыр с огурцом и укропом
- Хлебцы Бородинские Цельнозерновые
- Пряник сдобыч
- Натуральный мармелад
- Кето Котлеты из трески в аэрогриле
- Вишня в желе
- батон с отрубями
- Лев фисташковое
- Салат с капустой и огурцами
- Каша гречневая с мясом
- ветчина_индосвинка
- Вафли венские Акульчев со сгущёнкой 50гр
- Творог Ирбицкий с м. Д. Ж. 9%
- Сыр лёгкий
- Соус сацебели
- Темный шоколад с пищевыми волокнами с фундуком и стевией ЕСО
- Пряники шоколадные
- Творожная запеканка с фруктами*
- рис с яйцом
- Гуляш курица (бедро, филе)
- Салат с крабопалками 2019-06-24
- Творог мягкий 5%
- кабачки без масла
- Фруктовый лед из Фрэша
- Соус
- Колбаса вареная
- Заправка для супа фо бо
- BOMBBAR Cheesecake
- Активия термостатная биойогурт с киви и маракуйей
- Филе индейки [Пава-пава]
- Сметана, 20 %
- Филе куриное [Троекурово]
- Запеканка с гавайской смесью
- WHEY
- Яблочный пирог
- Паштет из говяжьей печени
- Мусс творожный Deluxe клубника-земляника
- Запеканка с грушами
- Цинк пиколинат( zinc picolinate 25 mg)
- Киноа с фруктами
- Кефир
- котлеты куриные
- Брынза 35%
- Аскорутин
- Фолиевая кислота
- Кекс с шариками
- Белок
- Сотебедр
- Сочник с вишней
- Борщ
- Сардина в масле
- Фетакса в рассоле
- Котлета
- Сендвич с тунцом
- Тефтели подобие
- Тушеная капуста с мясом
- Салат из кальмаров
- Компот из сухофруктов с вишней
- Конфеты Цитрон
- Яичница
- Картошка с папоротником и курицей
- Салат капустный с морковью
- пирог в горшочке
- Конвертик
- Хлебцы хрустящие томатные без дрожжей без обжаривания
- Салат из помидоров, фриллиса, сыра фета с майонезом
- Российский шоколад 70%
- Напиток сывороточный арбуз дыня
- Запеканка из кабачка
- салат охотский
- Печенье из сухофруктов
- Кабачки в духовке
- Овсянку на воде
- макароны по-флотски наши
- Мороженое Oreo рожок =74г
- Суп с щавелем
- Balkan makkara
- Бальзамический крем с экстрактом инжира
- Творог со сметаной
- Cinnamon crisps
- Сгущенка с заменителем молочного жира
- Чай с/с
- Fruit land
- Нут с овощами
- Творог 25% Cream Nuvo
- Котлеты капустные в духовке
- форель соленая
- Творог обезжиренный 1,8%
- Смесь орехов и сухофруктов
- Овсяноблин с шампиньонами от 25.06.19
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
