Калорийность тунец натуральный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тунец натуральный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 30% 330 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 3% 3280 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 18.5% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.7% 783 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 12.9% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 20.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.77 мг 2 мг 38.5% 38.1% 260 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 9.43 мкг 3 мкг 314.3% 311.2% 32 г
Витамин D, кальциферол 5.7 мкг 10 мкг 57% 56.4% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 15.5 мг 20 мг 77.5% 76.7% 129 г
Ниацин 10.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 13.9% 714 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3% 3333 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 5.7% 1733 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 18.8% 526 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 34.7% 286 г
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг 7% 6.9% 1438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 33% 300 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 396% 25 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 9.9% 1000 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 65.7% 151 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Хром, Cr 90 мкг 50 мкг 180% 178.2% 56 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.42 г от 0.9 до 3.7 г 46.7% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.16 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.22 г ~

Энергетическая ценность тунец натуральный составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ НАТУРАЛЬНЫЙ

тунец натуральный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 13 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 38,5 %, витамином B12 - 314,3 %, витамином D - 57 %, витамином PP - 77,5 %, калием - 14 %, фосфором - 35 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 400 %, селеном - 66,4 %, хромом - 180 %

Чем полезен тунец натуральный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: тунец натуральный калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен тунец натуральный, калории, нутриенты, полезные свойства тунец натуральный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты