Рецепт Салат (морковь с сыром и чесноком). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (морковь с сыром и чесноком)

Морковь 111 г
Сыр леаус 57 г
Сметана 15% жирности 25 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (морковь с сыром и чесноком)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.4% 938 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.6% 549 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1223.8 мкг 900 мкг 136% 94.2% 74 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 6.816 мг 5 мг 136.3% 94.4% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.185 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 11.2% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3492 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.5036 мг 20 мг 12.5% 8.7% 799 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.88 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Кальций, Ca 285.61 мг 1000 мг 28.6% 19.8% 350 г
Кремний, Si 14.125 мг 30 мг 47.1% 32.6% 212 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Натрий, Na 448.03 мг 1300 мг 34.5% 23.9% 290 г
Сера, S 75.69 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1321 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 16.1% 432 г
Хлор, Cl 709.98 мг 2300 мг 30.9% 21.4% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 55.84 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 9.6% 726 г
Литий, Li 3.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1285 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1522 г
Молибден, Mo 12.849 мкг 70 мкг 18.4% 12.7% 545 г
Никель, Ni 3.64 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 4.519 мкг 55 мкг 8.2% 5.7% 1217 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Цинк, Zn 1.2948 мг 12 мг 10.8% 7.5% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.653 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 4.453 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Салат (морковь с сыром и чесноком) составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (МОРКОВЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ)

Салат (морковь с сыром и чесноком) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136 %, бэта-каротином - 136,3 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 28,6 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 13,8 %, молибденом - 18,4 %

Чем полезен Салат (морковь с сыром и чесноком)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (морковь с сыром и чесноком), калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (морковь с сыром и чесноком), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы