Рецепт Наша жареха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наша жареха

Кабачок (Припускание) 200 г
Морковь (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 200 г
Перец сладкий красный (Припускание) 200 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Укроп (Припускание) 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Привет из Кудиново! Кабачок или баклажан и другие овощи нарезать, лук обжарить. Все смешать, тушить в сковороде с крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наша жареха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.7% 757 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 181.9 г 2273 г 8% 8.3% 1250 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.4 мкг 900 мкг 45.3% 47% 221 г
бета Каротин 2.445 мг 5 мг 48.9% 50.8% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 13.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 15.022 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2663 г
Витамин C, аскорбиновая 32.23 мг 90 мг 35.8% 37.2% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.718 мг 15 мг 24.8% 25.8% 403 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7310 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.8266 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2420 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.64 мг 2500 мг 9.7% 10.1% 1026 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4062 г
Кремний, Si 21.208 мг 30 мг 70.7% 73.4% 141 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2205 г
Натрий, Na 286.25 мг 1300 мг 22% 22.8% 454 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 2% 5233 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 4.2% 2484 г
Хлор, Cl 468.11 мг 2300 мг 20.4% 21.2% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2314 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Кобальт, Co 4.206 мкг 10 мкг 42.1% 43.7% 238 г
Литий, Li 34.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.7% 976 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 10.7% 971 г
Молибден, Mo 8.309 мкг 70 мкг 11.9% 12.4% 842 г
Никель, Ni 7.128 мкг ~
Рубидий, Rb 124.2 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10659 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18332 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 10.2% 1020 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 4% 2581 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 97.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.71 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 43.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.333 г ~

Энергетическая ценность Наша жареха составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 181.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАША ЖАРЕХА

Наша жареха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 35,8 %, витамином E - 24,8 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 42,1 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Наша жареха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наша жареха, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наша жареха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты