Рецепт Карамельная Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамельная Паста

Сахар песок 250 г
Молоко пастеризованное 3% 250 г
Масло Сливочное Тнува 0 г
Способ приготовления

Сахар насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь. Растопить сахар, перемешивая его деревянной ложкой. Как только сахар расплавится, варить его до золотистого цвета на небольшом огне (мешать ложкой уже нельзя). В другой кастрюле нагреть молоко до горячего состояния. Осторожно влить молоко в карамель, помешивая ложкой. Как только масса стала однородной, снимите кастрюлю с огня и добавьте масло. Перемешивайте, пока масло не растопится. Готовую пасту перелейте в посуду, в которой предполагаете её хранить. После охлаждения соус станет более густым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельная Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.9% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.2% 3294 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 10.4% 376 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5966 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 1% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.778 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14399 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2812 г
Витамин РР, НЭ 0.4444 мг 20 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.78 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3020 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Натрий, Na 28.33 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4589 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2252 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 6.67 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14993 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2520 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 1.111 мкг 55 мкг 2% 0.8% 4950 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5401 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 58.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%

Энергетическая ценность Карамельная Паста составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 58.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамельная Паста, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамельная Паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы