Рецепт Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло)

Цукини, молодые 50 г
Огурец парниковый 60 г
Кресс-салат 15 г
Руккола 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 16.3% 800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2601 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 7.5% 1727 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 13.5% 965 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1487.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.4 мкг 400 мкг 5.9% 7.7% 1709 г
Витамин C, аскорбиновая 23.36 мг 90 мг 26% 33.8% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 6% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 68.9 мкг 120 мкг 57.4% 74.6% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.4784 мг 20 мг 2.4% 3.1% 4181 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.03 мг 2500 мг 12.8% 16.6% 781 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3052 г
Кремний, Si 21.2 мг 30 мг 70.7% 91.9% 142 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1686 г
Натрий, Na 7.03 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18492 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 8.8% 1473 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2597 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 5.2% 2500 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 11.3% 1149 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 9.2% 1402 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17500 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16517 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 74.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.934 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло) составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ 3 (ЦУККИНИ + ОГУРЕЦ + КРЕСС-САЛАТ + РУККОЛА + СОК ЛИМОНА + КУНЖУТНОЕ МАСЛО)

Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26 %, витамином K - 57,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 70,7 %

Чем полезен Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло), калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат 3 (цуккини + огурец + кресс-салат + руккола + сок лимона + кунжутное масло), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги