Рецепт Крабовый салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат с капустой

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Кукуруза, консервы 380 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Капуста белокочанная 400 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.1% 727 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.4% 1366 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 10.3% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 20.344 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 21% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 15% 584 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.891 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1285 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 22.4% 392 г
Витамин РР, НЭ 1.0945 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1827 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1372 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 4% 2186 г
Кремний, Si 16.89 мг 30 мг 56.3% 49.4% 178 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2448 г
Натрий, Na 231.4 мг 1300 мг 17.8% 15.6% 562 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1922 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 9.5% 928 г
Хлор, Cl 43.72 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3112 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 27.5% 320 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 4% 2165 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1852 г
Молибден, Mo 5.082 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1377 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 8.071 мкг 55 мкг 14.7% 12.9% 681 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18357 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.4924 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 63.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.444 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 27%
18:2 Линолевая (ud) 3.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат с капустой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ

Крабовый салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Крабовый салат с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат с капустой, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты