Рецепт Печень с луком и сметаной11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень с луком и сметаной11

Печень Куриная [Белая Птица] 460 г
Лук репчатый (Припускание) 220 г
Сметана 20% жирности 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 50 г
Мука Пшеничная [Экстра М] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с луком и сметаной11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10% 425 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.4% 341 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.482 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11488 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 5.4% 779 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5192 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2642 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7570 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.43 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2734 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3805 г
Кремний, Si 2.057 мг 30 мг 6.9% 2.9% 1458 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5427 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19259 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3111 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4749 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 9.4% 448 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2% 2101 г
Медь, Cu 40.52 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2468 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8009 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 195.8 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21654 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15792 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.775 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.431 г ~

Энергетическая ценность Печень с луком и сметаной11 составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ11

Печень с луком и сметаной11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Печень с луком и сметаной11

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень с луком и сметаной11, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с луком и сметаной11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги