Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Кабачок (Запекание) 330 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.8% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 10.4% 1065 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.7% 870 г
Витамин В4, холин 88.68 мг 500 мг 17.7% 19.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 13.8% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.126 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 13.9% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 7.3% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Витамин Н, биотин 7.742 мкг 50 мкг 15.5% 17.1% 646 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9012 мг 20 мг 9.5% 10.5% 1052 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1302 г
Кальций, Ca 83.13 мг 1000 мг 8.3% 9.2% 1203 г
Кремний, Si 11.301 мг 30 мг 37.7% 41.7% 265 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2892 г
Натрий, Na 108.76 мг 1300 мг 8.4% 9.3% 1195 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1493 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 14.5% 763 г
Хлор, Cl 175.45 мг 2300 мг 7.6% 8.4% 1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 8% 1382 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 41.4% 267 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 3% 3643 г
Медь, Cu 48.17 мкг 1000 мкг 4.8% 5.3% 2076 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 9% 1234 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 7.42 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 9.978 мкг 55 мкг 18.1% 20% 551 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13903 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 15,5 %, кремнием - 37,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги