Рецепт Салат "Деревенский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Деревенский"

Картофель (Варка в кожуре) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 5 г
Огурец парниковый 200 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 100 г
Способ приготовления

мелким кубиком покрошить все ингредиенты, добавить соль, перец, заправить растительным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Деревенский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.3% 1949 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.8% 463 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 7.9% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 7.592 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 8.9% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1067 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 14% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.7014 мг 20 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.25 мг 2500 мг 13.3% 8.5% 752 г
Кальций, Ca 26.46 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3779 г
Кремний, Si 33.598 мг 30 мг 112% 71.5% 89 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Сера, S 56.01 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1785 г
Фосфор, Ph 77.2 мг 800 мг 9.7% 6.2% 1036 г
Хлор, Cl 68.78 мг 2300 мг 3% 1.9% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.4 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 70.35 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 4% 1578 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2187 г
Кобальт, Co 4.844 мкг 10 мкг 48.4% 30.9% 206 г
Литий, Li 36.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 4% 1584 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1043 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1307 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 235.3 мкг ~
Селен, Se 7.008 мкг 55 мкг 12.7% 8.1% 785 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13812 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 8.1% 790 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 2.6% 2507 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.282 г ~
Сахароза 0.282 г ~
Фруктоза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.455 г min 16.8 г 44.4% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.9%
18:2 Линолевая 1.407 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.7%

Энергетическая ценность Салат "Деревенский" составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ДЕРЕВЕНСКИЙ"

Салат "Деревенский" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином C - 14 %, витамином K - 21,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 112 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 12,7 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Салат "Деревенский"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Деревенский", калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Деревенский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ