Рецепт Салат "Молодость". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Молодость"
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 19 г |
| Укроп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Молодость"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 22.64 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.735 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.29 мг | 90 мг | 24.8% | 20.5% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.815 мг | 15 мг | 18.8% | 15.6% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 3.582 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0542 мг | 20 мг | 10.3% | 8.5% | 974 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.8% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 100.87 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Кремний, Si | 2.602 мг | 30 мг | 8.7% | 7.2% | 1153 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Натрий, Na | 61.61 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2110 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 75.05 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2276 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.622 мкг | 10 мкг | 36.2% | 30% | 276 г |
| Литий, Li | 11.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 8.8% | 945 г |
| Медь, Cu | 85.86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.1% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Никель, Ni | 5.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.534 мкг | 55 мкг | 22.8% | 18.9% | 439 г |
| Стронций, Sr | 16.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17369 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.7% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3361 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3570 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Молодость" составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МОЛОДОСТЬ"
Салат "Молодость" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 18,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 22,8 %
Чем полезен Салат "Молодость"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной
- Сыр скаморцца
- Чай с лимоном
- Вафли
- Лодочки из перца
- Суп грибной
- Оладьи с яблоками домашние
- пирог из ревеня
- Паштет из куриной печени
- Окрошка 12.06.19
- Мороженое ТРИО 65г
- ПП-котлетки куриные духовые
- Дорадо жареная
- пломбир лакомство 90гр
- Смесь овощная мексиканская
- Мороженое Коровка крем-брюле,65г
- суп с фрикадельками
- Торт "Птичье молоко"
- хлеб зернятко
- Сусли заменитель сахара
- Сыр российский
- киш с курицей и брокколи
- Десерт из ряженки и какао Основа
- салат капуста
- Молочный шоколад "Ozera" с грушевой начинкой
- Желе банан клубника кефир
- Драники овощные
- Хлеб Грано Пшеничный
- стрипсы куриные Хрустящие
- Банан
- плов
- Банан
- Треска жареная
- Окрошка на кефире
- тыквенный крем-суп
- Хлеб Грано житний
- Паста томатная
- коричневый рис
- Паста с фаршем
- Йогуртовое мороженное
- Рахат лукум азов
- Сырный суп
- салат из огурцов и помидоров
- Коктейль
- тунец в подсолнечном масле
- Тушенный кабачок с фасолью 12.06.19
- огурец малосольный
- приправа для ухи
- Фаршированные кабачки
- Сок яблочный
- Фруктовый лед
- Филе куриной грудки охлажденное
- Окрошка основа
- Мягкий сыр Balans sir
- Клубника в сахаре от Юлии
- Печенье Кокетка
- капуста с рисом
- Куриная грудка гриль
- Борщ на бульоне09
- Капуста/огурец,салат
- Тефтели в томатном соусе
- Мармелад весовой "Янтарный"
- Конфеты Раффаэлло малиновые (Ferrero)
- Салат с редиской
- Пюреха с молоком
- Майонез с перепелиным яйцом
- Салат капуста огурцы помидоры с маслом
- Желудки куриные тушеные в сметанной подливке
- Аргентина жареная
- Моцарела лайт
- Капустная запеканка в форме котлет.
- Котлеты куриные
- Мороженое Quatro Americano kikiriki
- Kinder Chocolate
- Салат огурцы, помидоры, сметана
- Колбаса варёная Классическая Каждый день Атяшевская
- Персик свежий
- Коржи для медовика
- Михасики-жувасики
- Куриная грудка жареная
- Drops-cocos
- Бедро без кости и кожи
- Рассольник
- Из любовского
- Рыба с овощами
- Сосиски в тесте
- Салат "Свежесть"
- Крендельки Бретцель с солью
- Мороженое бананово-шоколадное.
- кабачек в мультиварке запеченый без понировки
- Хлебцы хрустящие столовые
- запеканка с какао
- Смойловское печенье с сахаром с апельсин и отрубями
- Кетчуп Шашлычный Натуральные специи Махеевъ
- Мармелад из замороженных ягод
- Маринованные кабачки
- ПОЛЕВСКОЕ Творог Деревенский 5%
- Котлеты из индейки на пару
- Салат из огурца с зеленью со сметаной
- Misto per insalata di riso sott'olio
Метки: Как приготовить Салат "Молодость", калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Молодость", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
