Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 35 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Квас хлебный | 200 г |
Способ приготовления
450 все блюдо
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.6% | 1617 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2616 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8% | 2123 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.62 мг | 500 мг | 8.1% | 13.9% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 11.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.586 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 5.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 12.5% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.8% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.598 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.9% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9194 мг | 20 мг | 9.6% | 16.4% | 1042 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.83 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.8% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5030 г |
| Кремний, Si | 10.24 мг | 30 мг | 34.1% | 58.4% | 293 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3537 г |
| Натрий, Na | 49.41 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.5% | 2631 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3923 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 13% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 27.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2267 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 29.5% | 582 г |
| Литий, Li | 2.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 6.2% | 2809 г |
| Медь, Cu | 62.01 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.6% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 2.539 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.2% | 2757 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.224 мкг | 55 мкг | 11.3% | 19.3% | 884 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32760 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.9% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.301 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 34,1 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Штрудель маковый
- Банановые панкейки
- Суп-пюре с капустой
- Печенье Слободка шахматная г.Киров
- Рис с курицей и овощами
- Хлеб чёрный10.06.19
- АВТ 1%
- Пломбир чернослив -курага-арахис
- Филе из мяса птицы Золотистое сирокопченое
- Папа мясника
- Хлопья Fitness Honey and almond
- Салат крабовый
- Корейский салат с морковью
- Птичье молоко Томские классические
- Вафли с халвой
- Шоколад Карамель арахис
- Оладьи из кабачка и яблок
- Preliv sa renom Dijamant
- Салат Министерский
- печень куриная
- Дядя ваня
- Творог нежность обезжиренный
- Салат Морской бриз
- Колбаса Полукопченая
- Салат Летний
- зеленый салат с тунцом
- Творог 6%
- Оливки черные без косточек Ol`mar
- Сандвич гриль с ветчиной
- хлеб овсяно-отрубной
- Пюре "Агуша"
- масло шоколадное 62%
- семга малосольная
- Батончик "Good fruit" ананас+апельсин
- Батончик "Good fruit" кокос+курага
- Злаковый фруктовый батончик ОлЛайт, апельсин и имбирь
- Квас Домашний живого брожения
- Молоко 1%
- xbar батончик
- Баклажан в духовке
- яблочко запеченое
- йогурт
- Пирожное корзиночка карусель
- Кексы 10/06
- гуляш из индейки
- Горячий шоколад
- Мой абрикосовый джем
- Творог обезжиренный со сметаной
- Говядина апр копч
- Варенное
- Б12 цианкоболамин
- Соус Цезарь
- Пита турецкая
- Куриные котлеты с перцем
- Цезарь
- Чизкейк без выпечки
- Драники
- Розан с ванилью
- Мороженое протеиновое
- Питательный батончик
- желе с клюквой(ананасом)
- Запеканка Фарш куриный+ кабачки
- Суфле куриное
- картошка с субпродуктами
- Льняная каша
- Atum Alva голубой
- Козинак из кунжута
- суп с сырными клецками
- Творог обезж. Минская марка
- Пюре гороховое
- Йогурт с лимоном и смесь из семян тыквы, печенья бискотти и белого шоколада
- сырные клецки
- шаурма класическая
- Хлебец kaura,speltti,merisuola
- Low-carb sesame crispbread (30шт*10гр) (нетто525-300)
- шоколад молочный с кокосовой нугой
- Овсяное детское
- щи куриные с грибами
- Запеканка с маком и орехом
- овощное рагу с курой
- Соте баклажанное
- Сосиски сливочные
- куриная котлета с кабачком
- Салат огурцы помиодры творог со сметаной
- Сыр голландский, комо, 344к
- Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике
- Йогурт Чудо двухслойный
- Бутерброд с медом
- суп со щавелем из мяса гуся
- Куриное филе
- Пломбир ванильный с малиной
- картошка грибы 100619
- палео тыквенный пирог
- Басма
- nautica makrel скумбрия филе в масле
- Семга тушеная с овощами в мультиварке
- Банан
- Сосиска в тесте
- свекольник на кефире
- Арахис
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
