Рецепт суп из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из минтая

Морковь 70 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 780 г
Минтай 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 15.5% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 138 г 2273 г 6.1% 16.3% 1647 г
Зола 0.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 12.8% 2088 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 10.4% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.7% 3396 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 13.6% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.087 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12958 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 34.1% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 11.7% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 3.2% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6859 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5011 мг 20 мг 7.5% 20% 1332 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.02 мг 2500 мг 8.2% 21.9% 1213 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7278 г
Кремний, Si 9.282 мг 30 мг 30.9% 82.4% 323 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 11.7% 2256 г
Натрий, Na 14.82 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8772 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 13.6% 1947 г
Фосфор, Ph 72.8 мг 800 мг 9.1% 24.3% 1099 г
Хлор, Cl 54.13 мг 2300 мг 2.4% 6.4% 4249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 27.71 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 6.7% 3991 г
Йод, I 35.45 мкг 150 мкг 23.6% 62.9% 423 г
Кобальт, Co 4.734 мкг 10 мкг 47.3% 126.1% 211 г
Литий, Li 13.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 8.5% 3130 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 16% 1672 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 10.7% 2481 г
Никель, Ni 2.615 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 4.674 мкг 55 мкг 8.5% 22.7% 1177 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 166.2 мкг 4000 мкг 4.2% 11.2% 2407 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 76.5% 348 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 8.5% 3174 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Сахароза 0.307 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.6%
22:4 Докозатетраеновая 0.041 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.5%

Энергетическая ценность суп из минтая составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 138 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ИЗ МИНТАЯ

суп из минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 30,9 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 47,3 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен суп из минтая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп из минтая, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ