Рецепт Филе в маринаде из соевого соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в маринаде из соевого соуса

Куриная грудка (филе) (Тушение) 883 г
Соевый соус 40 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в маринаде из соевого соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 26.9% 286 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.07 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 7.9006 мг 20 мг 39.5% 30.4% 253 г
Ниацин 11.92 мг ~
Бетаин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.12 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 692 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8460 г
Магний, Mg 101.6 мг 400 мг 25.4% 19.5% 394 г
Натрий, Na 360.3 мг 1300 мг 27.7% 21.3% 361 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 18.7% 411 г
Хлор, Cl 91.51 мг 2300 мг 4% 3.1% 2513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2104 г
Кобальт, Co 10.696 мкг 10 мкг 107% 82.2% 93 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 7.8% 990 г
Молибден, Mo 13.073 мкг 70 мкг 18.7% 14.4% 535 г
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Фтор, F 154.5 мкг 4000 мкг 3.9% 3% 2589 г
Хром, Cr 29.71 мкг 50 мкг 59.4% 45.7% 168 г
Цинк, Zn 1.6119 мг 12 мг 13.4% 10.3% 744 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.211 г ~
Валин 1.567 г ~
Гистидин* 1.58 г ~
Изолейцин 1.363 г ~
Лейцин 2.387 г ~
Лизин 3.163 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.336 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.564 г ~
Аспарагиновая кислота 2.357 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.113 г ~
Глутаминовая кислота 3.473 г ~
Пролин 1.236 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 1.086 г ~
Цистеин 0.519 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Филе в маринаде из соевого соуса составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В МАРИНАДЕ ИЗ СОЕВОГО СОУСА

Филе в маринаде из соевого соуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,5 %, калием - 14,4 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 107 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 59,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Филе в маринаде из соевого соуса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в маринаде из соевого соуса, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в маринаде из соевого соуса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы