Рецепт Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Маш (бобы мунг) (Варка) 200 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 226 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.1% 760 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.1% 384 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.8% 1023 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 11.2% 345 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.5 мкг 900 мкг 47.8% 18.4% 209 г
бета Каротин 2.596 мг 5 мг 51.9% 20% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 7.8% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 3.4% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 7.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 8.1% 474 г
Витамин В9, фолаты 264.081 мкг 400 мкг 66% 25.4% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 48.82 мг 90 мг 54.2% 20.9% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.674 мг 15 мг 44.5% 17.2% 225 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.4981 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1335 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.48 мг 2500 мг 21.2% 8.2% 472 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Кремний, Si 14.649 мг 30 мг 48.8% 18.8% 205 г
Магний, Mg 80.06 мг 400 мг 20% 7.7% 500 г
Натрий, Na 177.38 мг 1300 мг 13.6% 5.2% 733 г
Сера, S 112.86 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 886 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 8.1% 475 г
Хлор, Cl 264.25 мг 2300 мг 11.5% 4.4% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 2.89 мг 18 мг 16.1% 6.2% 623 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5792 г
Кобальт, Co 2.501 мкг 10 мкг 25% 9.6% 400 г
Литий, Li 40.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.5597 мг 2 мг 28% 10.8% 357 г
Медь, Cu 453.79 мкг 1000 мкг 45.4% 17.5% 220 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1211 г
Никель, Ni 3.661 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 2.4% 1588 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24540 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1425 г
Цинк, Zn 1.4815 мг 12 мг 12.3% 4.7% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.966 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.248 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ МАША С ОВОЩАМИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 51,9 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B9 - 66 %, витамином C - 54,2 %, витамином E - 44,5 %, калием - 21,2 %, кремнием - 48,8 %, магнием - 20 %, фосфором - 21 %, хлором - 11,5 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 28 %, медью - 45,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из маша с овощами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги