Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 686 г
Лук репчатый 103 г
Капуста белокочанная 304 г
Кабачок 394 г
Морковь 90 г
Перец сладкий зеленый 68 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.9% 2920 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.2% 1667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 20.9% 970 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 23% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4091 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 3% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 15.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.246 мкг 400 мкг 2.3% 4.7% 4326 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 51.4% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 9.8% 2089 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29240 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 22% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.9083 мг 20 мг 4.5% 9.1% 2202 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.85 мг 2500 мг 11.4% 23.2% 875 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6207 г
Кремний, Si 29.884 мг 30 мг 99.6% 202.4% 100 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 7.1% 2896 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22414 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5302 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 7.7% 2632 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.3 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 52.21 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 5.9% 3442 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6148 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 53% 383 г
Литий, Li 24.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1637 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 15.4% 1320 г
Молибден, Mo 5.219 мкг 70 мкг 7.5% 15.2% 1341 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Рубидий, Rb 185.2 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 28796 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12504 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 17.9% 1131 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4172 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 38.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 25,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 99,6 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Рагу овощное

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты