Рецепт Ленивые голубцы 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы 1

Фарш с вино-говяжий 1 390 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 35 г
Помидор (томат), грунтовый 82 г
Капуста белокочанная 417 г
Свиной жир 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.7% 1041 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14% 500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.1% 1151 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 11.4% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин В4, холин 33.59 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.293 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 15.6% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 26.55 мг 90 мг 29.5% 20.6% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 1.719 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2909 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 18% 388 г
Витамин РР, НЭ 1.586 мг 20 мг 7.9% 5.5% 1261 г
Ниацин 0.891 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.98 мг 2500 мг 10.9% 7.6% 916 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3683 г
Кремний, Si 22.526 мг 30 мг 75.1% 52.4% 133 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Натрий, Na 25.37 мг 1300 мг 2% 1.4% 5124 г
Сера, S 103.64 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 965 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 7.4% 948 г
Хлор, Cl 42.45 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3513 г
Кобальт, Co 4.979 мкг 10 мкг 49.8% 34.8% 201 г
Литий, Li 2.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1711 г
Медь, Cu 97.14 мкг 1000 мкг 9.7% 6.8% 1029 г
Молибден, Mo 9.703 мкг 70 мкг 13.9% 9.7% 721 г
Никель, Ni 11.398 мкг ~
Олово, Sn 16.81 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10242 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11501 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 10% 701 г
Цинк, Zn 1.1648 мг 12 мг 9.7% 6.8% 1030 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы 1 составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 1

Ленивые голубцы 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 49,8 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы 1, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги