Рецепт Ролл Филадельфия домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Филадельфия домашний

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	180 г
Сыр из творога и зелени	50 г
Форель, все виды	60 г
Огурец парниковый	40 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Филадельфия домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.7%	974 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.1%	2800 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	6.2%	1369 г
Углеводы (общие)	15.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.7%	3157 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	1.6%	5294 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.319 мкг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5155 г
бета Криптоксантин	1.769 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5.1%	1667 г
Витамин В4, холин	20.28 мг	500 мг	4.1%	3.5%	2465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.702 мг	5 мг	14%	11.9%	712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	10.081 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	3968 г
Витамин В12, кобаламин	1.664 мкг	3 мкг	55.5%	47%	180 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.702 мкг	10 мкг	7%	5.9%	1425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.699 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6608 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	2.3%	3676 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	9.7%	870 г
Витамин РР, НЭ	1.5938 мг	20 мг	8%	6.8%	1255 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.63 мг	2500 мг	10.1%	8.6%	994 г
Кальций, Ca	41.96 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2383 г
Кремний, Si	13.604 мг	30 мг	45.3%	38.4%	221 г
Магний, Mg	36.97 мг	400 мг	9.2%	7.8%	1082 г
Натрий, Na	319.26 мг	1300 мг	24.6%	20.8%	407 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2395 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	11%	768 г
Хлор, Cl	200.05 мг	2300 мг	8.7%	7.4%	1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136.7 мкг	~
Бор, B	28.2 мкг	~
Ванадий, V	10.64 мкг	~
Железо, Fe	2.511 мг	18 мг	14%	11.9%	717 г
Йод, I	311.75 мкг	150 мкг	207.8%	176.1%	48 г
Кобальт, Co	2.271 мкг	10 мкг	22.7%	19.2%	440 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.463 мг	2 мг	23.2%	19.7%	432 г
Медь, Cu	103.34 мкг	1000 мкг	10.3%	8.7%	968 г
Молибден, Mo	1.119 мкг	70 мкг	1.6%	1.4%	6256 г
Никель, Ni	0.051 мкг	~
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	9.842 мкг	55 мкг	17.9%	15.2%	559 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Фтор, F	46.22 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8654 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7143 г
Цинк, Zn	0.6156 мг	12 мг	5.1%	4.3%	1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.394 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.517 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.837 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Стигмастерол	0.026 мг	~
бета Ситостерол	0.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.799 г	min 16.8 г	4.8%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.036 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.095 г	~

Энергетическая ценность Ролл Филадельфия домашний составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ ДОМАШНИЙ

Ролл Филадельфия домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 55,5 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 13 %, железом - 14 %, йодом - 207,8 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 23,2 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Ролл Филадельфия домашний

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл Филадельфия домашний, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Филадельфия домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Гратен Дофинуа из репы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе