Рецепт Творог с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с икрой

Икра минтая пробойная, соленая 260 г
Горчица столовая 86 г
Творог 2% жирности 440 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 133 г
Уксус яблочный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.3% 415 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 1.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11.5% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.8% 909 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 3.6% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 25.477 мкг 400 мкг 6.4% 5.1% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 16.7% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 7% 1149 г
Витамин Н, биотин 3.592 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5821 мг 20 мг 17.9% 14.3% 558 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.07 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3084 г
Кальций, Ca 84.17 мг 1000 мг 8.4% 6.7% 1188 г
Магний, Mg 34.02 мг 400 мг 8.5% 6.8% 1176 г
Натрий, Na 972 мг 1300 мг 74.8% 59.9% 134 г
Сера, S 173.91 мг 1000 мг 17.4% 13.9% 575 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 17% 471 г
Хлор, Cl 954.44 мг 2300 мг 41.5% 33.2% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 7.3% 1104 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Кобальт, Co 48.421 мкг 10 мкг 484.2% 387.7% 21 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 6.4% 1245 г
Медь, Cu 157.31 мкг 1000 мкг 15.7% 12.6% 636 г
Молибден, Mo 12.017 мкг 70 мкг 17.2% 13.8% 583 г
Никель, Ni 9.774 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 14.308 мкг 55 мкг 26% 20.8% 384 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.1783 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творог с икрой составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ИКРОЙ

Творог с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 41,5 %, кобальтом - 484,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 26 %

Чем полезен Творог с икрой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с икрой, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги