Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 467 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 16 г
Сахар песок 6 г
Сыр проволоне, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.1% 800 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.8% 1077 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7.5% 539 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Зола 0.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2932 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 3.7% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.79 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.5% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.751 мг 15 мг 11.7% 4.7% 857 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2127 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9283 мг 20 мг 9.6% 3.9% 1037 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.06 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2716 г
Кальций, Ca 95.04 мг 1000 мг 9.5% 3.8% 1052 г
Кремний, Si 2.259 мг 30 мг 7.5% 3% 1328 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3082 г
Натрий, Na 75.46 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1723 г
Сера, S 50.41 мг 1000 мг 5% 2% 1984 г
Фосфор, Ph 113 мг 800 мг 14.1% 5.7% 708 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.82 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2% 2029 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 6.1% 663 г
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 6.6% 615 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Молибден, Mo 7.808 мкг 70 мкг 11.2% 4.5% 897 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 6.787 мкг 55 мкг 12.3% 5% 810 г
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10018 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.8061 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5%
18:2 Линолевая 1.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.9%

Энергетическая ценность Пицца составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 42 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ