Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью	1700 г
Лук репчатый	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Томатное пюре. Консервы	500 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Укроп	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы)	20 г
Вода	400 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.7 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1689 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.8%	1288 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.3%	4308 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	5.2%	1938 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	27.1%	370 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	3.2%	3080 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.4 мкг	900 мкг	7.8%	7.8%	1278 г
альфа Каротин	1.214 мкг	~
бета Каротин	0.487 мг	5 мг	9.7%	9.7%	1027 г
бета Криптоксантин	6.813 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	10.3%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3673 г
Витамин В4, холин	22.82 мг	500 мг	4.6%	4.6%	2191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	4.9%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	90.6 мкг	400 мкг	22.7%	22.8%	442 г
Витамин C, аскорбиновая	9.04 мг	90 мг	10%	10%	996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.046 мг	15 мг	7%	7%	1434 г
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	12.6%	795 г
Витамин РР, НЭ	0.5861 мг	20 мг	2.9%	2.9%	3412 г
Ниацин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.22 мг	2500 мг	14.1%	14.1%	710 г
Кальций, Ca	32.76 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3053 г
Кремний, Si	0.231 мг	30 мг	0.8%	0.8%	12987 г
Магний, Mg	51.95 мг	400 мг	13%	13%	770 г
Натрий, Na	336.72 мг	1300 мг	25.9%	26%	386 г
Сера, S	7.4 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	13514 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	12.4%	804 г
Хлор, Cl	304.78 мг	2300 мг	13.3%	13.3%	755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.4 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.702 мг	18 мг	9.5%	9.5%	1058 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	3.9%	2564 г
Литий, Li	0.078 мкг	~
Марганец, Mn	0.352 мг	2 мг	17.6%	17.7%	568 г
Медь, Cu	185.5 мкг	1000 мкг	18.6%	18.7%	539 г
Молибден, Mo	0.919 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7617 г
Никель, Ni	0.351 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	0.993 мкг	55 мкг	1.8%	1.8%	5539 г
Стронций, Sr	2.7 мкг	~
Фтор, F	15.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26368 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5618 г
Цинк, Zn	0.7856 мг	12 мг	6.5%	6.5%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.351 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.617 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.782 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.169 мг	~
Стигмастерол	0.101 мг	~
бета Ситостерол	1.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.197 г	min 16.8 г	1.2%	1.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.572 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.477 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Лобио составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,7 %, витамином K - 12,6 %, калием - 14,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 13,3 %, марганцем - 17,6 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Лобио

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Кижуч запечённый в духовке

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе