Рецепт Зефирный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефирный торт

Зефир, глазированный шоколадом 200 г
Зефир 300 г
Сметана 15% жирности 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Клубника 500 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефирный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.2% 842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 2% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.672 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1871 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5521 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.17 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1734 г
Кальций, Ca 53.56 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1867 г
Кремний, Si 33.802 мг 30 мг 112.7% 68.6% 89 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Натрий, Na 29.95 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4341 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7102 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 3.2% 1909 г
Хлор, Cl 39.27 мг 2300 мг 1.7% 1% 5857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 7.5% 813 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2436 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2076 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 4.1% 1487 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12332 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.1613 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7440 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%

Энергетическая ценность Зефирный торт составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ

Зефирный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, кремнием - 112,7 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Зефирный торт

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефирный торт, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефирный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы