Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оладьи
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.877 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 4.869 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7637 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.34 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 102.09 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Кремний, Si | 1.231 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2437 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2436 г |
| Натрий, Na | 49.73 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2614 г |
| Сера, S | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1743 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
| Хлор, Cl | 102.77 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2782 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 9% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Медь, Cu | 44.85 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2% | 2230 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.1% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.746 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Стронций, Sr | 13.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15163 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6085 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.905 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 31.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 17,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик Smartbit малина
- Куриное филе с помидорами
- Карамель сливочная
- Слойка с ветчиной, сыром и грибами
- Куриная грудка в йогурте, запеченная в гриль-газ
- Соус для бутербродов
- Торт Провинциалка
- Вівсянка з бананом полуницею і арахісовою пастою
- Биг Тейсти
- Крабовые палочки
- Куриные котлеты с творогом
- Сырный пирог
- Суп-пюре
- Кава холодна з вівсяним молоком та сиропом
- САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ОГУРЦОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ ПОДРОБНЕЕ: HTTP://EAT.BY/RECIPE/SALAD-WITH-CRAB-STICKS-CUCUM...
- Лимонад з лимоном та імбирем
- Салат с крабовыми палочками
- Грибной суп Hortex с подберезовиками
- Мясной хлеб(Глобус)
- Соус томатный (Ricco)
- Банановые эскимо Три богатыря
- Суп Рамен с курицей и яичной лапшой
- Спаржа жареная
- Мороженое домашнее
- Гранола
- Котлеты из кабачка
- Баклажанные веер
- Коулслоу
- тофу паштет по-японски
- Мясо свиного окорока жаренное
- Оладки кабачкові з кукурудзяним борошном
- паштет из тофу по-японски
- клубника живая с сахаром
- Ботва редиса
- Шпикачки Гриль
- банановые блины
- Свекла с чесноком
- салат с тыквой
- Оладки з грушею
- салат из баклажан
- Пирожное "Канноли"
- Сырники
- Мороженое
- Куринные ёжики
- Юмэ но дайфуку
- Стручковая фасоль с грибами
- Пиріг апельсиновий з порічкою
- Куриные ёжики
- салат с капусты огурцов и майонеза
- Масло сливочное
- Халва подсолнечная на фруктозе
- Салат из овощей
- Кекс смесь для выпечки
- Кисель овсяно-льняной заварной "Имбирный" Продукт переработки зерна
- Рис в мультиварке
- Мороженое
- Печенье "Треффи" в молочной глазури
- Салат
- Окроха
- Шашлык из свинины корбанат
- Окрошка с колбасой вареной "К чаю"
- Спаржа
- Окрошка
- запеченная картошечка с курицей
- Булгур с вареной говядиной
- Бутерброд
- пломбир ванильный в вафельном стаканчике
- ленивые голубцы
- броколи с курицей
- рис бурый отварной
- сэндвич 4 злака с клюквой и изюмом
- Воздушные хлебцы из 3-х видов злаковых
- карбонат варено копченый
- Яблоко АЙДАРЕТ
- Рис с овощами
- Картофельное пюре и куриная котлета
- Бутерброд с маслом и сыром
- Салат "Емеля"
- Салат свежий
- бульон
- Перловая на воде - варёная
- Хот-дог 124 гр.
- Йогуртная заправка (томаты и перец)
- Суп с сайрой
- Капуччино
- Конфеты Чернослив Михайлович с грецким орехом в шоколадной глазури (Фруктовичи)
- геркулес монастырский
- блинчики
- Творог 0%
- Булочки домашние
- Мороженое Рожок филевский крем-брюле
- Курица в сливочном соусе с грибами и шпинатом (2*300)
- Спагетти Ширатаки [Shirataki] 200гр N-КБЖУorig
- Подлив для тефтелей
- Готовый завтрак с высоким содержанием протеина 27% Protein Rex
- Тефтели
- Тан 0,5% Торговый дом Сметанин
- Хлебцы
- Джем вишнёвый махеев
- Икра кобачковая
Метки: Как приготовить оладьи, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
